FIBERSHED: GROWING A HEALTHIER ECONOMY & ENVIRONMENT, with REBECCA BURGESS
- Jennifer Jewell
- Apr 23, 2020
- 4 min read

Rebecca Burgess is a gardener, weaver and natural dyer. She is the Executive Director of Fibershed, the chair of the Carbon Cycle Institute, and the author of two books - her newest is FIBERSHED: Growing a Movement of Farmers, Fashion Activists, and Makers For a New Textile Economy.
She joined us for this conversation in honor of Earth Day, from the studios of KWMR HomeGrown radio in Point Reyes Station, CA.
A fibershed is the supply chain starting from the soil that grows the plants or animals that grow the fibers that are processed into the textiles all around us, our guest today, Rebecca Burgess, envisions a world in which our own local fibersheds improve our resiliency, our economies, our environments right where we are. In our conversation, she shares her own journey story of awakening and actions and she share with us her ideas and work to creatively rebuild local economies - and in turn the environment -around the fibers we all use every day all around us.
It is a little crazy to listen to this conversation recorded with Rebecca in early March, just as I was headed out to The Earth in Her Hands book tour – the novel Coronovirus Covid-19 was just bringing the globe to halt and we here in the US were two weeks from seeing the very first stay-home orders.
The importance of this conversation – in looking at and illuminating the many ways in which our world has become less flexible and creatively responsive to crises such as these due to how multinational many of our supply chains are, is fearsome and fascinating. As Rebecca notes, truths we could not see are being illuminated in this moment.
I love Rebecca and Fibershed’s baseline question: how do we create more economic resiliency and simultaneously work with managed landscapes (like agriculture and gardens) to become net carbon sinks so that agriculture is no longer 23% of the worlds greenhouse gas omissions but where agricultural land becomes valuable location where we sink some of these emissions through better practices such as cover cropping, wind breaks, hedgerows - a world in which soil conserving practices are intergrated into our cultural landscapes.
Some of the answers to how we do this are of course right in front of us – are our farms, our purchasing power which affirms those farms, and are own home landscapes helping to grow food, medicine, beauty, habitat? Are they actively working to sequester carbon? Because they could be – and right now. The importance of our farmland and home garden spaces to all of our collective lives has never been more clear.
We can see our gardens – every garden hour we invest, ever gardening dollar we allocate (which based on this conversation COULD in fact include the many dollars we spend on the textiles in our lives!) in this illuminating moment – as valuable economic driving forces for change.
Good medicine for our times, right?
Join us again next week when we continue our Earth Day celebrations to round out the month of April, in a conversation with Uli Lorimer Director of Horticulture at Garden In The Woods, of the Native Plant Trust based in Massachusetts, and he was previously curator of Brooklyn Botanic Garden's Native Flora Garden.
There are soooooo many ways people engage in and grow from the cultivation of their places.
RELATED EPISODES INCLUDE:
Thinking out Loud this week...
Ok So thinking out loud this week –
I have always been an advocate for all of us gardeners - ever more urgently - giving ourselves the permission slips we sometimes need to justify going out to the garden – for our work there, our thinking and art and craft, our engagement with the more than human and the mindset adjustment we find there.
Sports fans are very sad to have had Baseball season, Basketball and now the Olympics canceled – we gardeners are very sad to have had the Chelsea Flower Show canceled, to have most of our botanic gardens and floral design studios shuttered. But gardening is on – and Rebecca Burgess reminds us that tending to the plants that have living roots in the soil and photosynthesizing leaves in the air helps to offset carbon, in addition planting and deadheading (or harvesting) our flowers and vegetables to keep producing offers more food and flowers for us, more resources to birds and insects AND it helps to sequester carbon….and so – now more than ever – for food, for medicine, for sanity and for JOY – go out into the garden my friends – tend your plant friends and as always they will care for you in return.
Take care of yourselves and of each other – which includes all of our living creatures – wash your hands – and but also keep getting them good and dirty in the garden as you are able.
Together we grow!
WAYS TO SUPPORT CULTIVATING PLACE
SHARE the podcast with friends: If you enjoy these conversations about these things we love and which connect us, please share them forward with others. Thank you in advance!
RATE the podcast on iTunes: Or wherever you get your podcast feed: Please submit a ranking and a review of the program on Itunes! To do so follow this link: iTunes Review and Rate (once there, click View In Itunes and go to Ratings and Reviews)
DONATE: Cultivating Place is a listener-supported co-production of North State Public Radio. To make your tax-deductible listener contribution – please click the donate button below. Thank you in advance for your help making these valuable conversations grow.
Or, make checks payable to: North State Public Radio - Cultivating Place
with Cultivating Place in the memo line, too
mail to: California State University, Chico
400 W. First Street
Chico, CA 95929-0999





























Hediye Çikolata | Hediyelik Çikolata | Bebek Çikolatası | İsteme Çikolatası | Çikolata Kutusu | Nişan Çikolatası | Madlen Çikolata | Bebek Çikolatası | Söz Çikolatası | Hediye Çikolata | Söz Çikolatası | Çikolata Siparişi | | Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | İsteme Çikolatası | İsimli Bebek Çikolatası | Madlen Çikolata | Hediyelik Çikolata | Kız İsteme Çikolatası | Bebek Çikolatası | Çikolata Sipariş | Dökme Çikolata | Çikolata Siparişi | Çikolata Sipariş | Madlen Çikolata
Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.
Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.
is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.
Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.
Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.
Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.
Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…
Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…